sole - Les tribulations culinaires de lolotte

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30 août 2012

Carpaccio de sole tropicale marinée au citron

Carpaccio de sole tropicale marinée au citron vert Vous avez dû le remarquer mais j'adore la sole. Je sais ce que vous vous dites : "Elle a que ça dans son frigo ?".... C'est pas faux ^^" ! Pour tout vous dire, j'en ai tout un stock dans le congélateur,...

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Tags: citron, sole

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13 août 2012

Tartare de sole aux poivrons Pour rafraîchir nos

Tartare de sole aux poivrons Pour rafraîchir nos papilles, quoi de mieux qu'un bon tartare de poisson. Ca faisait longtemps que je n'en avais pas fait, mais l'inspiration n'était pas trop au rendez-vous. Heureusement, je suis tombée sur cette recette...

Posté par lodelices à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sole, Poivron

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31 mai 2012

Brochette de sole aux olives Après la papillote

Brochette de sole aux olives Après la papillote de saumon, voilà que je vous annonce l'été avec cette brochette de sole. Je me suis inspirée des brochettes à la perche du Nil aux olives de Mariellen, du blog Epices-et-Gourmandises, que vous retrouverez...

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Tags: sole, olives

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28 avril 2012

L'orange à l'honneur

Papillote de sole à l'orange, fenouil et poivre timut du Népal Je poursuis dans ma semaine cocooning avec mon repas du jeudi soir, où l'orange était à l'honneur pour un menu tout vitaminé. Tout d'abord, la première, cette recette de poisson, qui m'a été...

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Tags: Orange, sole, fenouil

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19 avril 2012

Quenelle mousseline de sole flottante C'est avec

Quenelle mousseline de sole flottante C'est avec un peu de retard que je poste la recette de mon repas d'hier au soir. A la base, j'étais partie pour faire des boudins mais n'ayant pas réussi à mouler ma préparation dans le papier film, j'ai décidé de...

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Tags: Tomate, sole

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18 mars 2012

Mon premier tartare

Tartare de sole à l'avocat A force de voir toutes ces jolies recettes de tartare de poisson sur vos blogs, j'ai décidé moi aussi de me lancer. Je vous présente donc mon premier tartare. Pour 1 personne (soit 2 tartares), il vous faudra : 1 filet de sole...

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Tags: Mangue, avocat, sole

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17 mars 2012

Brochettes de sole aux poivrons J'adore le

Brochettes de sole aux poivrons J'adore le poisson ! Plus que la viande. Non pas que je n'aime pas la viande, mais depuis toute petite, j'ai toujours été plus poisson que viande. Et franchement, je me demande de qui je tiens, car ce sont tous de grands...

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Tags: sole, Poivron

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24 février 2012

Paupiettes de sole à la tomate Voici une petite

Paupiettes de sole à la tomate Voici une petite recette toute simple mais bien sympathique. Pour 1 personne : 1 filet de sole tropicale surgelé (carrefour pour moi) de la tapenade de tomate (recette à venir) graines de lin 1 à 2CS d'huile de sésame Matériel...

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Tags: Tomate, sole

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