truite - Les tribulations culinaires de lolotte

truite

24 septembre 2012

Monsieur croque la figue

Croque-monsieur figues et truite fumée au fromage frais Et oui, le croque-monsieur ne se fait pas seulement avec du pain de mie... Une connaissance de ma tante lui a donné des petites figues, mais vraiment des toutes petites, je n'en avais jamais vu....

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Tags: Truite, figues

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12 septembre 2012

Cléa est passée par là...

Tartine de carotte fondante à la pomme et chèvre frais Au départ, j'avais une autre idée en tête, à savoir une tartine à base d'asperges, de truite et de chèvre frais.... Bref, tout un programme, j'en parlerais une prochaine fois. Mais lorsque je suis...

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Tags: pomme, Chèvre, carotte, Truite

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24 août 2012

Pommes de terre façon raclette à la truite Encore

Pommes de terre façon raclette à la truite Encore une autre recette piquée chez Anne-Charlotte, pour changer des tartines. Rapide et facile à faire, ces succulentes pommes de terre accompagnées d'une petite salade verte constituent un repas complet plutôt...

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Tags: pommes de terre, Truite, merzer

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20 mai 2012

Salade de nouilles à l'avocat et à la truite

Salade de nouilles à l'avocat et à la truite fumée Aussitôt trouvée chez Abracadabra, aussitôt faite. N'ayant pas tous les ingrédients en ma possession, j'ai remplacé par ce que j'avais à ma disposition. Pour 1 bol : 1 sachet de nouilles ramen Tanoshi...

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Tags: avocat, Truite

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12 avril 2012

Après la brick, la tartine...

Tartine au chèvre, kiwi et truite Vous vous souvenez sans doute de ma brick au chèvre, kiwi et truite ? Et bien j'ai tellement aimé cette association, que j'ai repris l'idée pour en faire cette fois une tartine. Pour ce faire, j'ai utilisé mon pain à...

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Tags: Chèvre, Kiwi, Truite

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5 avril 2012

Carpaccio de truite fumée aux 3 saveurs Je vous

Carpaccio de truite fumée aux 3 saveurs Je vous avais déjà parlé du carpaccio de poisson fumé qu'il m'arrive de faire régulièrement. Cette semaine, j'en ai refait un en modifiant quelque peu ma version habituelle. Pour 1 carpaccio : 4 tranches de truite...

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Tags: Truite

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1 avril 2012

Bricks au chèvre, kiwi et truite Voilà mon plat

Bricks au chèvre, kiwi et truite Voilà mon plat de ce midi !! Pour 1 personne, soit 2 bricks : 2 feuilles de brick 2 tranches de truite fumé 1 kiwi sel earth's energy curcuma jus de citron 3 à 4cc d'huile de sésame environ 1/2 fromage de chèvre enrobé...

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Tags: Chèvre, Kiwi, Truite

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24 mars 2012

Encore des fraises...

Pan'crique printanier Décidément, je ne sais pas si c'est la saison mais j'ai une furieuse envie de fraises en ce moment. Je les cuisine à toutes les sauces. Et pourtant, je ne suis pas enceinte ;) ! Pour en revenir au sujet qui nous intéresse, ayant...

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Tags: pommes de terre, Scamorza, Fraise, Truite

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20 février 2012

Rouleaux truite fumée et avocat Petite assiette

Rouleaux truite fumée et avocat Petite assiette réalisée pour accompagner mes futo helsinki de la marque yedo. Pour 1 personne : 1 avocat pas trop mûr 4 tranches de truite fumée citron graines de lin coriandre en grain fenouil curcuma piment en poudre...

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Tags: avocat, Truite

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