Les tribulations culinaires de lolotte

12 février 2012

Flan qui rend aimable

De temps en temps, j'aime me faire plaisir et prendre soin de moi en réalisant des petits plats cookooning. Présenté dans un ramequin, c'est tellement plus mignon. La semaine dernière, je suis tombée sur cette petite recette du blog Miss et Mister cuisinent,...

Posté par lodelices à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, Chèvre, Oeufs, carotte

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12 février 2012

Semoule "girly" Ce n'est pas une recette, mais

Semoule "girly" Ce n'est pas une recette, mais plutôt une petite astuce pour mettre un peu de couleur dans nos assiettes. Il suffit de prendre de la semoule, de la préparer comme indiqué sur le paquet, en ajoutant le jus de betteraves sous vide déjà cuites....

Posté par lodelices à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Semoule

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12 février 2012

Nouilles à la "française" Les nouilles ramen sont

Nouilles à la "française" Les nouilles ramen sont mes nouilles japonaises préférées. En soupe ou sautées, elles s'aggrémentent aussi bien avec les légumes qu'avec les viandes, les poissons et autres crustacés. Au goût, elles me font un peu penser aux...

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Tags: bleu, noix

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11 février 2012

Frites de légumes

Ou comment manger des frites autrement qu'avec des pommes de terre J'entends déjà les inconditionnels crier au scandale, alors pour ma défense je tiens à dire que OUI les frites peuvent se faire avec des légumes, et OUI c'est quand même très bon, voire...

Posté par lodelices à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Potimarron

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11 février 2012

Association sucrée-salée improbable ou la conversion inédite du maïs

Hachis Parmentier maïs-thon de Zanzibar Depuis que j'ai découvert le maïs en épi sous vide dans mon magasin bio, j'en achète régulièrement. Bien meilleur qu'en conserve, il fait désormais partie intégrante de mon régime alimentaire. A tel point que, d'après...

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Tags: Maïs, Thon

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11 février 2012

Pour tester mon nouveau jouet...

Purée mexicaine Comme j'ai été très sage cette année, j'ai eu à noël le nouveau jouet que j'avais commandé et que j'attendais avec impatience : "Mais qu'est-ce-donc que ce drôle d'engin ?", me direz-vous. Et bien messieurs-dames, j'ai l'honneur de vous...

Posté par lodelices à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, Maïs

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10 février 2012

Parmentier (revisité) pour les soirs de flemme

Hachis Parmentier orange au thon Depuis que j'ai découvert, chez mon poissonnier au marché, le steack haché de thon, j'en achète quasiment toutes les semaines tellement c'est bon. 100% pur thon (frais en plus !!!) puisque sans oeufs, on peut le faire...

Posté par lodelices à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, Thon, potiron

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9 février 2012

Pavés de saumon à la provençale Une envie de

Pavés de saumon à la provençale Une envie de saumon pour ce midi. Qu'y-a-t'il dans le frigo ? : des tomates cerises un peu molles et une courgette qui tire la tronche. Parfait ! Ce sera saumon à la provençale ! Pour 2 personnes : 2 pavés de saumon sans...

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Tags: Tomate, courgette, Saumon

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8 février 2012

Tarte à la tomate et à la moutarde Voici une

Tarte à la tomate et à la moutarde Voici une autre tarte que je réalise régulièrement, idéale quand il n'y a plus d'oeufs dans le frigo et que les tomates sont trop molles pour manger en salade ! Pour une tarte de 4 à 6 personnes, il vous faut : 1 pâte...

Posté par lodelices à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, moutarde

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7 février 2012

Cake au yaourt sans gluten Voici une version du

Cake au yaourt sans gluten Voici une version du gâteau au yaourt sans farine de blé, pour les personnes intolérantes au gluten. Pour un cake (ou gâteau) : 3 pots de farine de maïs biologique 1 pot de yaourt 2 pots de sucre 1 sachet de levure chimique...

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Tags: yaourt, Maïs

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