Les tribulations culinaires de lolotte

15 juillet 2012

Salade carotte et maïs Pour ce midi, une petite

Salade carotte et maïs Pour ce midi, une petite salade bien sympathique inspirée de La Cuisine de Juste : Ingrédients : 1 carotte du maïs cuit à la vapeur (la moitié d'un épi) 4 tomates cerises 1 poignée de raisins secs 1/4 d'oignon rouge persil Pour...

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Tags: Maïs, carotte

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14 juillet 2012

Tomate farcie fraîcheur

Ce soir, je n'avais pas envie de manger chaud. J'avais plutôt envie de fraîcheur, de légèreté... Alors pourquoi pas une assiette de crudités ? Mais, toute simple : de la salade verte, des tranches de truite fumée légèrement citronnées et.... Cette tomate...

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Tags: Tomate, Concombre, Radis

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14 juillet 2012

Asperge : acte 2

Salade d'asperges et nectarine au parmesan Ayant particulièrement apprécié la salade asperges-abricots : d'ordinaire, je ne mange pas trop d'asperges à la vinaigrette, mais je ne me doutais pas qu'elles se mariaient aussi bien avec les fruits. C'est pourquoi...

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Tags: parmesan, asperge, nectarine

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12 juillet 2012

Repas à thème autour d'un steak de soja à l'indienne 2#

On poursuit ce voyage en Orient pour accompagner le steak de soja à l'indienne avec le féculent, à savoir la pomme de terre à l'Orientale. J'ai emprunté cette recette à Mariellen d'Epices et Gourmandises. Comme je n'avais pas tous les ingrédients dans...

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Tags: pommes de terre

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12 juillet 2012

Repas à thème autour d'un steak de soja à l'indienne 1#

Je suppose que tout le monde connait la marque Sojasun. Elle propose une large gamme de produits, qui s'étend des plats aux desserts, en passant par les boissons. Leurs yaourts sont d'ailleurs excellents. Mais, ce que je préfère le plus, ce sont leurs...

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Tags: carotte, Raisin

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11 juillet 2012

Frittata sans MG acte 2

Frittata aux croutons, aïl, parmesan et persil.... Sans matières grasses Quand je vous disais que j'avais d'autres idées.... Voici la première d'une série sans doute longue. Pour 1 personne, il vous faudra : 1 oeuf + 1 blanc 2CS d'eau poivre noir moulu...

Posté par lodelices à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeufs, parmesan, Pain

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10 juillet 2012

Salade aux crevettes façon chinoise En cherchant

Salade aux crevettes façon chinoise En cherchant une recette, je suis tombée sur celle de la salade aux crevettes façon chinoise chez Dounia cuisine . Elle m'a beaucoup plu. Mais, pour en faire une salade vraiment chinoise, je me suis dit que ça serait...

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Tags: carotte, Crevettes, Concombre, nouilles

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9 juillet 2012

Rouleaux tomate-abricot et scamorza Je vous avais

Rouleaux tomate-abricot et scamorza Je vous avais déjà proposé une recette de rouleaux à la tomate et à l'abricot, en voici une nouvelle variante. Cette fois, j'ai utilisé de la scamorza à la place de la mozzarella. Son goût fumé se marie très bien avec...

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Tags: Tomate, Abricot, Scamorza

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8 juillet 2012

Frittata champignons et parmesan sans matières

Frittata champignons et parmesan sans matières grasses Avec les beaux jours, nous n'avons plus qu'une seule obsession : rentrer dans nos maillots ! Remarque, on attend pas forcément l'été pour s'en préoccuper ;), n'est-ce-pas ? Alors pour toutes celles,...

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Tags: Oeufs, champignon, parmesan

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8 juillet 2012

Salade asperges-abricots au parmesan Après

Salade asperges-abricots au parmesan Après l'endive, c'est autour de l'asperge de faire la connaissance de l'abricot. Mariage subtil entre l'amertume de l'asperge et la douce chair sucrée de l'abricot, le tout délicatement relevé par quelques copeaux...

Posté par lodelices à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Abricot, parmesan, asperge

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