Les tribulations culinaires de lolotte

22 septembre 2013

Addiction au maroilles ?

Ch'ti crumble d'endive aux fruits d'hiver et maroilles Après mon duo de diots et mon parmentier de choucroute , voici une nouvelle recette directement inspirée de celle de Ciorane : le ch'ti crumble d'endive aux fruits d'hiver. Je crois que, depuis que...

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Tags: pomme, poire, Endive, Maroilles

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22 septembre 2013

Un ch'ti en Savoie

Ch'ti croque-galettes endive-maroilles et pormonier poireau-pruneaux Décidément, elles se promènent ces petites galettes... Après la Normandie mercredi, les voilà parties aujourd'hui dans le nord en territoire ch'ti. En chemin, v'là (ch)tit pas qu'elles...

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Tags: Endive, Diots, Pruneaux, Poireaux, Maroilles

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21 septembre 2013

"Joan's Broccoli Madness salad" revisitée

Salade croquante de brocoli sucrée salée Ce soir, je suis tombée sur cette salade chez Mango Coco : clic ! Cette salade, la "Joan's Broccoli Madness", est une salade typique d'un soup & salad bar américain : Souplantation. Simple, mais sucrée salée comme...

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Tags: Tomate, avocat, Raisin, Brocolis

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20 septembre 2013

Veille d'automne et une recette de saison

Quiche alsacienne sans pâte à la choucroute Je n'ai pas encore terminé de publier mes recettes en retard, celles des quiches sans pâte entre autre, mais ne vous inquiétez pas elles finiront bien par apparaître ^^" ! En attendant, je vous propose celle-ci...

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Tags: Oeufs, pommes de terre, Choux, Pont l'Evêque

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19 septembre 2013

Une star dans mon assiette

Jamie's Salad La dernière fois, en ragardant CUISINE +, je suis tombée sur le nouveau programme de Jamie Oliver : Jamie en 15min ! Et oui, après nous avoir proposé un menus complet express en 30min, il nous présente désormais 2 menus en seulement 15min....

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Tags: pomme, Tomate, avocat, salade

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18 septembre 2013

"Une recette c'est un secret qui se partage"

Salade Zanzibar croquante aux noix Pour accompagner mes galettes normandes , une délicieuse salade croquante et colorée, riche en vitamines à laquelle j'ai apporté une petite note marine. Une association de saveurs parfaite avec mes galettes. Les ingrédients...

Posté par lodelices à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, Betterave, noix, Thon

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18 septembre 2013

Une virée en Normandie

Galettes grillées poireau - Neufchâtel - chutney de figues Si vous avez bonne mémoire, nous nous sommes déjà promenés ensemble en Normandie grâce à mes Croustillands Normands , dont j'ai publié la recette voilà bientôt un an (que le temps passe vite...)....

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Tags: figues, Neufchâtel, Poireaux

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18 septembre 2013

Choucroute destructurée

Comme l'a dit ma consoeur Ciorane : "Quand une idée est bonne, surtout en cuisine, autant la suivre !" Avant la salade de choucroute crue sucrée-salée , la veille même, j'ai utilisé mon bocal de chou lacto fermenté bio d'une autre façon. Séduite par le...

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Tags: Saumon, pommes de terre, Mimolette, cabillaud, Choux

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17 septembre 2013

Salade aux couleurs de l'hiver : 2ème version

Betteraves et endives aux fruits secs et graines de lupins Soleil, soleil, où es-tu ? Personne ne connaît la danse du soleil ? Non parce que franchement, on est même pas encore en automne et on a déjà un temps d'hiver... Mais où va-t'on ? Franchement,...

Posté par lodelices à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Abricot, Betterave, Endive, Dattes

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16 septembre 2013

Nouvelle déclinaison de la choucroute

Petit pain à la choucroute En ce moment, j'ai les mains dans la choucroute !! Après le parmentier de choucroute de la mer , puis la salade de choucroute crue sucrée-salée , je vous propose ce soir une nouvelle déclinaison inspirée des Croûtes de choucroute...

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Tags: Mimolette, Dinde, oignons, Choux

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